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6 janvier 2014
Je déménage ....
Pour continuer à suivre mes recettes suivez moi ici : http://ligneetplaisir.blogspot.com
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4 janvier 2014
Mijoté de veau à la Normande {pommes,carottes, sauce moutarde}
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Ce soir, une envie de cuisiner du veau différemment qu'en blanquette ou osso bucco. Mes papilles se sont souvenue de mes côtes de veau que je prépare à la Normande ; j'ai donc cuisiné mon veau ainsi. J'ai eu bien raison, nous nous sommes régalé ! Pour...
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4 janvier 2014
Velouté de carottes et de céléri
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Comme je raffole de la purée de carottes et céléri j'ai voulu testé cette association en velouté. Et bien je peux vous dire qu'il est à la hauteur de mes attentes. C'est juste très doux et goûteux, un délice ! Pour 2 personnes : - 1 échalote - 10 g de...
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3 janvier 2014
Riz au lait à la banane, façon risotto
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Dans le cadre de mon équilibre alimentaire, je me dois de manger des féculents à chaque repas... Cette recette me permet de varier les plaisir, de consommer des féculents et mon fruit. La cuisson du riz façon risotto est parfaite, le riz est fondant et...
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3 janvier 2014
Brochette de keftas et sa polenta aux légumes grillés
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Une recette équilibrée et saine, aux goût d'épices orientales...Un régal pour les papilles ! Pour 2 brochettes : - 100G de viande hachée 5 % de mg - 1 gousse d'ail - 2 feuilles de menthe - gingembre, anis, Ras el hanout en poudre, cumin - 1 c à s de son...
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3 janvier 2014
Muffins de saumon fumé
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Voici l'un des apéritifs que j'ai servi lors de notre réveillon du 31 décembre ! Exquis, peu de matières grasses...bref tout va bien ! Pensez tout de même à équilibrer avec le reste du menu ! Je vous livre ma recette : Ingrédients pour 8 muffins : - 100...
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3 janvier 2014
Velouté de doubeurre et châtaignes
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Un stock de courge butternut à écouler, un bocal de châtaignes, et voilà de quoi nous faire un velouté bien réconfortant et rassasiant à souhait, juste accompagné d'une salade verte ! Il est plus rapide et simplissime à préparer... Ingrédients pour 4...
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3 janvier 2014
{Délices de noël} Orangettes et citronnettes
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Bonsoir à tous, tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année, gourmande, créative et une multitudes de petits bonheurs au quotidien. Ce soir je tenais à partager avec vous une recette de petites douceurs ultra Light (loin d'y être à l'ordinaire),...
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31 décembre 2013
Cakes pop ou mini boules amende~noix de coco
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Toujours dans l'esprit cocooning du moment, je me devais de préparer les minis boules noisettes et noix de coco que Lady Milonguera nous présente sur son blog : un syphon fon fon.Puis un mélange d'idée lorsque j'ai préparé l'anniversaire de mon bout de...
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21 décembre 2013
Recevoir et être recu pendant les fêtes
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La période des Fêtes peut être stressante pour certains d’entre vous qui voulez perdre du poids, maintenir vos bonnes habitudes alimentaires et rester actifs physiquement. Il est vrai que si vous recevez les gens chez vous, vous pourrez mieux contrôler...
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