Ce soir j‘avais envie de manger un vrai dessert, pas de chance je n‘ai le droit qu'à un fruit...
Et là, un déclic lorsque les enfants m'ont demandé du pain perdu...

J‘ai réservé ma portion de pain et j'ai utilisé ma pomme...

Allez, place à la recette :

- 1 grosse pomme (pour 6 tartines)
- 2 tranches de pain aux céréales / personne
- édulcolorant résistant à la cuisson
- 1 Oeuf
- 1 tasse de lait
- de la cannelle en poudre

* poelez les pommes (coupées en lamelle, non épluchées) dans une poelle anti-adhésive (sans matière grasse), les sucrer et les soupoudrer de cannelle
* les laisser cuire tranquilement et légèrement colorer
* battre l‘oeuf, le lait et de l‘édulcolorant
* tremper les tartines
* les poeler comme les pommes
* quand tout est cuit, soupoudrer le pain d‘édulcolorant, et dresser les pommes...

Exellent tiède...

On fait de belles choses avec peu de choses !