Ligne & plaisir

28 novembre 2013

Salade Caesar

Voici une salade complète... J'en raffole ! Pour 4 personnes : - 12 aiguillettes de poulet - 5 gousses d’ail, poivre, Parmesan - Laitue iceberg ou romaine - 8 tranches de pain de campagne pour les croutons - 1 oeuf - 3 c à s d'huile d'olive - 1 citron...

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Tags: recette light, crouton, parmesan, poulet, salade caesar

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28 novembre 2013

Carbonnade Flammande

Afin de changer du traditionnel boeuf carotte, j'ai préparé une carbonnade (light) flammande ! pour 4 personnes : - 500gr de paleron - 4 oignons - 1CS de vinaigre Melfort - 1 tranche de pain de campagne maison - 1CS de moutarde - 2 feuilles de laurier...

Posté par nougatinepraline à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette light, boeuf à braiser, carbonnade light

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28 novembre 2013

{Plus jamais} Brownies sans oeuf, sans beurre

Au cours de mes balades sur le net, à la recherche du ptit gâteau parfait, 0 % reproche, je syis tombée sur la recette des brownies sans oeuf, ni beurre. Je lis les quelques commentaires à ce sujet, ils ont plutôt l'air flatteur, je regarde la photo du...

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Tags: brownies sans beurre ni oeuf

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28 novembre 2013

On se remotive, se réconforte, on souffle et on repart

Il y a bien des jours où l'envie d'arrêter le régime. manger des sucreries, des choses bien réconfortantes me titille... Et comme à chaque fois cela débute à cause de la fatigue due à une bonne hypoglycémie mais aussi à cause du fait que j'ai mal mangé...

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Tags: craquage, démotivation

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27 novembre 2013

Soupe saveur au poulet et nouilles chinoises

Hummm voici un soupe épicée, savoureuse mais surtout très light...comme je les aime... Pour 1 soupe : - 1 carotte, morceau de courgette, fenouil taillés en julienne - 1 petit oignon émincé - 1/2 l de bouillon de volaille dégraissé - curry, anis, gingembre,...

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Tags: recette light, bouillon chinois, épices

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26 novembre 2013

Pommes poellées~meringuées, touche de cannelle

Voilà une semaine que j'ai une envie de tarte au citrons meringuée, plutôt idiot comme idée, quand on a pas un seul zest de citron sous la main ! Ma fille extra géniale (qui adoooore fuiner à mes côtés), m'a soumis l'idée d'une tarte aux pommes meringuée......

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Tags: recette light, pommes meringuées

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26 novembre 2013

Velouté de potimarron~carottes~poires saveur anisée, éclats de noix

S'il y a bien une recette de velouté qui fait le tour de la blogosphère en ce moment c'est celle du velouté de courge bubertnut, poire, curry et cannelle éclat de noisette... J'ai voulu testé moi aussi cette recette avec ce que je disposais dans mon potager...

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Tags: velouté potimarron carotte poire

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25 novembre 2013

{Cuisson vapeur} Roulé de filet de poulet à l'italienne

Voici mon petit plat de ce soir. C'est une assiette gourmande en saveur que j'ai découvert sur le très joli blog de POMME DE RENETTE. Une escalope roulée cuite à la vapeur, j'étais pourtant récalsitrante à la cuisson vapeur d'une viande ! J'ai tout de...

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Tags: recette light, filet de poulet, vapeur

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25 novembre 2013

Cassolette de la mer au curry & safran

Voici une recette que je prépare souvent au moment des fêtes de fin d'année avec des saint-jacques et du saumon, une petite merveille... N'ayant pas de saint-jacques sous la main, je l'ai improvisée avec du poisson blanc et du thon. Il m'a fallut : -...

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Tags: recette light, cassolette de la mer

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25 novembre 2013

{Légumes grillés} Salade méchouilla

Mes envies de recettes tunisiennes reviennent au galop, sans doute l'envie de mettre du soleil dans mon assiette ! Je vous propose donc aujourd'hui cette recette de légumes grillés, une recette on ne peut plus light et facile à réaliser ! Pour une salade...

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Tags: recette light, légumes grillés, salade light