Ligne & plaisir

13 décembre 2013

Tajine de boeuf, carottes, potimarron, pommes aux épices & zests d‘agrumes

Voici un excellent tajine automnal que je vous propose ce soir, au goût subtil des épices et des agrumes. Il a été cuisiné sans matière grasse. Préparation : 15 mn Cuisson : 3 h 30 ! Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de boeuf à braiser - 3 carottes...

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Tags: pomme, boeuf, carotte, recette light, épices, potimarron

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9 décembre 2013

Velouté de tomates et poivron rotis au curry

Voici l'un de mes velouté préféré ! Il demande un peu plus de temps qu'un simple velouté, puisque les légumes sont rotis au préalable. Ingrédients : - 1 kg de tomates bien rouges - 1 poivron rouge - 1 oignon coupé en rondelles épaisses - 4 gousses d'ail...

Posté par nougatinepraline à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette light, curry, poivron, tomate, veliuté

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9 décembre 2013

{Test culinaire} Cookies sans matière grasse

A force de me promener de site en site et de voir tous ces cookies sans matières grasses (remplacée par la compote), j‘ai voulu aussi tester la recette. Si tout comme moi vous désirez un cookies croustillant à l‘extérieur et moelleux à l‘intérieur, ne...

Posté par nougatinepraline à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette light, cookies light

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8 décembre 2013

Boulghour aux petits légumes à l'oriental

Une petite recette équilibrée et diététique, une cuisson assez rapide et goûteuse ; à la maison nous adorons ce genre de plat. ~ Préparation : 10 mn ~ Cuisson : 30 mn ~ Plat économique : faire en fonction des légumes de saison... ~ Idéal avec une viande...

Posté par nougatinepraline à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boulghour, légumes, recette diététique

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6 décembre 2013

{Pur instant de gourmandise} Poire pochée aux épices & sauce chocolat chaude

Voici le dessert idéal : gourmand, light, rapide d'exécution ! Une poire encore tiède, parfumée aux épices, arrosée d'une sauce chocolat chaude...c'est juste divin ! Il vous faudra : - 1 belle poire juteuse - eau, épices pour pain d'épice et zest d'orange...

Posté par nougatinepraline à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette light, épices, poire, chocolat chaud

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6 décembre 2013

Noël....

Il est déjà là, il se cache,il surveille les enfants pas sages !

Posté par nougatinepraline à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, sapin

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6 décembre 2013

Brandade de merlu

Un petit classique revisité pour moi, mais au combien délicieux, rassasiant et réconfortant pour l'hiver avec toutes ces froides soirées... Revisitée car j'ai utilisé du merlu, n'ayant pas de morue et parceque j'ai allégé la recette ! Pour 1 personne...

Posté par nougatinepraline à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, recette light, poisson, brandade, gratin, persil, purée

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3 décembre 2013

Beignets au fromage blanc, sans friture

Les puristes du beignet diront que ce n'est pas un beignet car il n'a pas été frit, mais moi je me suis tout de même régalé. En recette initiale c'est un beignet au fromage blanc qui devient de vraies petites boules au contact de l'huile. J'ai donc tenté...

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Tags: pomme, recette light, beignet fromage blanc

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3 décembre 2013

{Un garçon dans ma cuisine} Mousse choco~poire

Il y a des fois où j'adore entendre ceci : >. Une improvisation totale et je n'avais pas le droit d'aller en cuisine ! J'ai pu déguster une excellente mousse à la poire et au chocolat... Voici sa recette : - un blanc d'oeuf monté en neige - 1 poire mixée...

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Tags: chocolat, recette light, poire

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3 décembre 2013

Les brownies sans oeuf, sans beurre et sans farine

Si si, vous avez bien lu, des brownies sans reproches, ultra light ! Comment est ce possible ? Vous vous posez la question ! Allez je vais tout vous expliquer... Suite à mon échec cuisant des brownies sans beurre et san oeuf, Dr Light Man du blog LIGHT...

Posté par nougatinepraline à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light to me, brownies sans oeuf, sans beurre, sans farine