6 janvier 2014
Je déménage ....
Pour continuer à suivre mes recettes suivez moi ici : http://ligneetplaisir.blogspot.com
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4 janvier 2014
Mijoté de veau à la Normande {pommes,carottes, sauce moutarde}
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Ce soir, une envie de cuisiner du veau différemment qu'en blanquette ou osso bucco. Mes papilles se sont souvenue de mes côtes de veau que je prépare à la Normande ; j'ai donc cuisiné mon veau ainsi. J'ai eu bien raison, nous nous sommes régalé ! Pour...
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4 janvier 2014
Velouté de carottes et de céléri
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Comme je raffole de la purée de carottes et céléri j'ai voulu testé cette association en velouté. Et bien je peux vous dire qu'il est à la hauteur de mes attentes. C'est juste très doux et goûteux, un délice ! Pour 2 personnes : - 1 échalote - 10 g de...
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3 janvier 2014
Riz au lait à la banane, façon risotto
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Dans le cadre de mon équilibre alimentaire, je me dois de manger des féculents à chaque repas... Cette recette me permet de varier les plaisir, de consommer des féculents et mon fruit. La cuisson du riz façon risotto est parfaite, le riz est fondant et...
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3 janvier 2014
Brochette de keftas et sa polenta aux légumes grillés
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Une recette équilibrée et saine, aux goût d'épices orientales...Un régal pour les papilles ! Pour 2 brochettes : - 100G de viande hachée 5 % de mg - 1 gousse d'ail - 2 feuilles de menthe - gingembre, anis, Ras el hanout en poudre, cumin - 1 c à s de son...
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3 janvier 2014
Muffins de saumon fumé
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Voici l'un des apéritifs que j'ai servi lors de notre réveillon du 31 décembre ! Exquis, peu de matières grasses...bref tout va bien ! Pensez tout de même à équilibrer avec le reste du menu ! Je vous livre ma recette : Ingrédients pour 8 muffins : - 100...
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3 janvier 2014
Velouté de doubeurre et châtaignes
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Un stock de courge butternut à écouler, un bocal de châtaignes, et voilà de quoi nous faire un velouté bien réconfortant et rassasiant à souhait, juste accompagné d'une salade verte ! Il est plus rapide et simplissime à préparer... Ingrédients pour 4...
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3 janvier 2014
{Délices de noël} Orangettes et citronnettes
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Bonsoir à tous, tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année, gourmande, créative et une multitudes de petits bonheurs au quotidien. Ce soir je tenais à partager avec vous une recette de petites douceurs ultra Light (loin d'y être à l'ordinaire),...
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