vendredi 3 janvier 2014

Velouté de doubeurre et châtaignes

Un stock de courge butternut à écouler, un bocal de châtaignes, et voilà de quoi nous faire un velouté bien réconfortant et rassasiant à souhait, juste accompagné d'une salade verte ! Il est plus rapide et simplissime à préparer...         Ingrédients pour 4 personnes :   - 1 courge butternut - 1 petit bocal de châtaignes - 1 échalote  - 1 l de bouillon de volaille - 1/4 de litre de lait - sel, poivre   Préparation :   * peler la courge, enlever ses graines, la couper... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 08:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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