vendredi 3 janvier 2014

{Délices de noël} Orangettes et citronnettes

Bonsoir à tous, tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année, gourmande, créative et une multitudes de petits bonheurs au quotidien. Ce soir je tenais à partager avec vous une recette de petites douceurs ultra Light (loin d'y être à l'ordinaire), que DR Lightman du blog Light to me, a gentiment partagé avec nous suite à ma demande de conseils ! Vu que la recette est assez technique, je vous fait un copier coller de sa recette étape après étape : Les ingrédients (Pour 60 orangettes environ soit... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 00:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

mardi 3 décembre 2013

{Un garçon dans ma cuisine} Mousse choco~poire

Il y a des fois où j'adore entendre ceci : >. Une improvisation totale et je n'avais pas le droit d'aller en cuisine ! J'ai pu déguster une excellente mousse à la poire et au chocolat... Voici sa recette : - un blanc d'oeuf monté en neige - 1 poire mixée - 1 c à c de chocolat en poudre sans sucre - de l'édulcolorant * mélanger chocolat, poire et édulcolorant * ajouter délicatement les blancs en neige... Il restait quelques petits morceaux de poire c'était.très bon !
Posté par nougatinepraline à 15:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 1 décembre 2013

{Instant gourmand} Velouté de chocolat~banane touche de cannelle

Parceque ce week end était placé sous les préparatifs de Noël, les enfants et moi avions envie de boire un chocolat chaud...Un moment de réconfort, de chaleur et de douceur... Une amie nous avait donné l'eau à la bouche, lorsqu'elle nous expliquait comment elle préparait un chocolat mousseux à la banane...une sorte de rituel lorsqu'elle décore le sapin ! J'ai adapté sa recette en version light et c'est juste divin, doux... Je vous souffle ma recette : Pour un gourmand : - 1 tasse de lait 1/2 écrémé - 2 c à c de chocolat sans sucre -... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 23:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 18 novembre 2013

{Une mousse} Coco, choc‘oh !

Comme beaucoup d‘entre vous, j‘ai essayé moult régime avant de tout laisser tomber et d‘en venir à un régime équilibré et hypocalorique. Le dernier régime en date essayé est celui du docteur Dukan, il est ce qu‘il est, mais m‘aura tout de même appris à cuisiner autrement, avec quelques subterfuges pour éviter les matières grasses et le sucre... Je voulais un dessert léger, sans avoir à comptabiliser les oeufs (qui remplaceraient ma ration de viande), je n‘ ai donc utilisé que le blanc d‘oeuf contenant très très peu de calories. Ce... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 00:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,