lundi 16 décembre 2013

Velouté de carottes au lait de coco, anis et gingembre

Un velouté d‘une telle douceur, un régal ! Avec la super technique de LIGHT TO ME pour préparer du lait de coco dégraissé, je ne me prive plus ! Je joue la gourmande sans complexe ! En ayant d‘avance j‘ai pu me préparer diverse bonnes petites recettes... Un velouté de carottes par ces froides soirées est tout ce qu‘il me fallait ! Si vous aussi, vous désirez tester cette recette il vous faudra : - 5 grosses carottes - 1 petit oignon - anis et gingembre en poudre - 1/2 l de bouillon de légumes - 1/2 l de lait de coco dégraissé ... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 21:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 16 décembre 2013

Papillote de poisson au kaki, lait de coco, note de gingembre et anis

Une recette en free style total, une envie de certaines saveurs, des alliances improbables... Un résultat très agréable : l‘acidité du gingembre contrebalancée par la douceur du kaki et du lait de coco, le peps du piment... Ingrédients : - 1 ou 2 filets de poisson blanc - 1/4 de kaki - 1/2 piment rouge - 150 ml de lait de coco dégraissé - curry, gingembre en poudre Préparation : * Préchauffer votre four à 180° * Préparer votre papillote en alluminium ou utiliser une papillote en silicone * Placer le poisson dans le fond de la... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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