vendredi 6 décembre 2013

{Pur instant de gourmandise} Poire pochée aux épices & sauce chocolat chaude

Voici le dessert idéal : gourmand, light, rapide d'exécution ! Une poire encore tiède, parfumée aux épices, arrosée d'une sauce chocolat chaude...c'est juste divin ! Il vous faudra : - 1 belle poire juteuse - eau, épices pour pain d'épice et zest d'orange - édulcolorant - 1 c à c de chocolat sans sucre en poudre (il m'en reste une fois la poire napée) - 1 à 2 c à s de lait Préparation : * préparer le sirop : eau et 1 c à c d'épice, porter à ébulition, laisser infuser 10 mn sur feu doux * éplucher votre poire, pocher la 10 mn *... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 21:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 3 décembre 2013

{Un garçon dans ma cuisine} Mousse choco~poire

Il y a des fois où j'adore entendre ceci : >. Une improvisation totale et je n'avais pas le droit d'aller en cuisine ! J'ai pu déguster une excellente mousse à la poire et au chocolat... Voici sa recette : - un blanc d'oeuf monté en neige - 1 poire mixée - 1 c à c de chocolat en poudre sans sucre - de l'édulcolorant * mélanger chocolat, poire et édulcolorant * ajouter délicatement les blancs en neige... Il restait quelques petits morceaux de poire c'était.très bon !
Posté par nougatinepraline à 15:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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