vendredi 6 décembre 2013

Brandade de merlu

Un petit classique revisité pour moi, mais au combien délicieux, rassasiant et réconfortant pour l'hiver avec toutes ces froides soirées... Revisitée car j'ai utilisé du merlu, n'ayant pas de morue et parceque j'ai allégé la recette ! Pour 1 personne : - 2 petites pommes de terre - 1 beau filet de merlu (ou tout autre poisson, bien envie d'essayer au saumon ! ) - 4 gousses d'ail - 1 cour bouillon de poisson - persil - 1 ou 2 c à s de lait - 1 pincée de fromage pour gratiner (mozza light, rapé ,light ou tout autre selon vos humeurs)... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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