jeudi 21 novembre 2013

{Super bon et original} Croque-légumes

Le midi nous devons mangé sur le puce à cause des horaires décalés des enfants. Pour les enfants c‘était croque-monsieur et pour moi il me fallait improviser pour que ce soit équilibré et sans trop de pain... Je me suis souvenu d‘une recette vue à la Tv : le roulé au légume ; je me suis servie de cette base pour remplacer le pain. Il ne me restait ensuite qu‘à garnir de jambon et gruyère rapé... Une improvisation & une réussite, c‘est extra ! Pour le roulé : - 3 carotte - des champignons - 3 oeufs - 25 g de maizena - 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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mardi 19 novembre 2013

{Parfums d‘ailleurs} Velouté de potimarron & carotte, touche de cumin

Ah ! Mes lubies et moi... J‘adore préparer, inventer des veloutés de légumes. par couleur ! Et il semblerait qu‘aujourd‘hui le jaune se soit associé à mes idées. En effet, c‘est un velouté de potimaron, carotte et cumin que je vous propose ; l‘ail, le cumin se mari à merveille avec les carottes ! Pour un tel velouté il vous faut : - 1,5 kg de potimarron coupé en petits morceaux - 4 carottes en rondelle - 4 gousses d‘ail - 1 c a s de cumin moulu - sel & poivre - 1 petit oignon émincé fin. A vos marmites : * Huilez votre cocotte... [Lire la suite]
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lundi 18 novembre 2013

{Plaisir léger du dimanche} Brioche allégée au yaourt

Tout se passe très certainement dans ma tête, mais je me sens totalement exclu, le dimanche matin lors du petit déjeuner ! Les enfants se régalent de petites douceurs en tout genre, alors que je dois me contenter de tartine au beurre raclé.... Au détour d‘internet je me suis trouvée informer sur le fait que 60 g de pain vaut 2 tranches de brioche soit 30 g de glucides (quantité m‘étant autorisée au p‘tit dej) Il me fallait une recette light, pour ne pas culpabiliser au moment de la manger ! J‘ai donc adapté ma recette de base pour... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 23:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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