samedi 4 janvier 2014

Velouté de carottes et de céléri

Comme je raffole de la purée de carottes et céléri j'ai voulu testé cette association en velouté. Et bien je peux vous dire qu'il est à la hauteur de mes attentes. C'est juste très doux et goûteux, un délice !     Pour 2 personnes :   - 1 échalote - 10 g de margarine - 1/2 boule de céléri rave - 4 petites carottes - 1 l de bouillon de volaille - 1 verre de lait   Préparation :   * ciseler  l'échalotte et la faire suer dans une cocotte avec la margarine quelques minutes * ajouter les... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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