samedi 4 janvier 2014

Mijoté de veau à la Normande {pommes,carottes, sauce moutarde}

Ce soir, une envie de cuisiner du veau différemment qu'en blanquette ou osso bucco. Mes papilles se sont souvenue de mes côtes de veau que je prépare à la Normande ; j'ai donc cuisiné mon veau ainsi. J'ai eu bien raison, nous nous sommes régalé !     Pour 4 personnes :   - 500 g de veau à blanquette - 1 oignon - 3 carottes - 2 gousses d'ail - 1 c à s d'huile de colza - 1 grosse pomme  - 1 c à s de moutarde - 3 c à s de crème allégée - 2 c à s de vinaigre - le jus d'un demi citron - un peu de... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 23:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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