vendredi 3 janvier 2014

Brochette de keftas et sa polenta aux légumes grillés

Une recette équilibrée et saine, aux goût d'épices orientales...Un régal pour les papilles !       Pour 2 brochettes :    - 100G de viande hachée 5 % de mg - 1 gousse d'ail - 2 feuilles de menthe - gingembre, anis, Ras el hanout en poudre, cumin - 1 c à s de son d'avoine (remplace la chapelure, à l'avantage d'avoir un indice glycémique bas) - persil, - 1 échalote ciselée             Préparation des keftas :   * dans un saladier mette la viande... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 14:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

lundi 25 novembre 2013

{Légumes grillés} Salade méchouilla

Mes envies de recettes tunisiennes reviennent au galop, sans doute l'envie de mettre du soleil dans mon assiette ! Je vous propose donc aujourd'hui cette recette de légumes grillés, une recette on ne peut plus light et facile à réaliser ! Pour une salade j'ai utilisé : - 2 tomates - 1/2 poivron vert et 1/2 rouges ou 1 rouge ou 1 vert ou jaune d'ailleurs... - 1 oignon - 1 tête d'ail - poser sur un plat : les tomates, l'oignon coupé en deux, les poivrons épépinés, et l'ail (NON épluché), - mettre sous le grill du four en... [Lire la suite]
Posté par nougatinepraline à 07:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,