26 novembre 2013
Velouté de potimarron~carottes~poires saveur anisée, éclats de noix
S'il y a bien une recette de velouté qui fait le tour de la blogosphère en ce moment c'est celle du velouté de courge bubertnut, poire, curry et cannelle éclat de noisette... J'ai voulu testé moi aussi cette recette avec ce que je disposais dans mon potager...